Tủ nấu cơm công nghiệp đã trở thành thiết bị không thể thiếu của hàng, xí nghiệp, nhà ăn tập thể. Tôi nhận được nhiều câu hỏi về độ an toàn và cách sử dụng tủ nấu cơm. Sau đây là một số gợi ý với bạn:


Lắp đặt:




 

Tủ nấu cơm với thiết kế gọn, đẹp tiện lợi
Chuyển tủ cơm vào vị trí cần lắp đặt, sau đó kết nối phích cắm điện hoặc lắp pin và đấu đường nước vào vị trí ở sau tủ.
Kiểm tra nước đã vào trong tủ hay chưa. Nếu chưa thì kiểm tra lại phao nước hoặc kiểm tra khóa van xả đáy.
Kết nối dây ga với tủ cơm thật chặt và an toàn đảm bảo kỹ thuật trước vận hành.
Kết nối mát (tiếp đất) cho tủ cơm để đảm bảo an toàn cho công việc vận hành.
Cơm ngon hơn với tủ nấu cơm
Hướng dẫn vận hành:
Kiểm tra nước đã có trong tủ nấu cơm điện công nghiệp hay chưa, kèm theo nguồn điện cũng như pin đã được lắp nếu chưa thì hoàn thiện. Nếu như điện và nước cũng như ga đã được chuẩn bị đầy đủ thì tiến hành chuẩn bị cho việc nấu cơm.
Vo gạo cho vào từng khay của tủ nấu cơm tiêu chuẩn từ 0 – 4kg/1 khay tùy loại gạo. Khi gạo đã cho vào khay thì để mực nước từng khay sao cho gạo xấp nước ở mức bằng với mức gạo hoặc nhỉnh hơn 1 chút, rồi xếp toàn bộ khay đã có gạo vào trong tủ , đóng cửa tủ lại khóa an toàn cẩn thận.
Bấm chốt an toàn trên van ga , sau đó bấm công tắc điện và tủ sẽ tự động vận hành theo quy trình đủ thời gian từ 55-75 phút sẽ hoàn thành 1 ca nấu.
Đối với các dòng tủ có hẹn giờ như dòng “T” “TS” thì tủ cho phép lựa chọn thời gian nấu cũng như lập trình quá trình thời gian hâm nóng lại cơm nếu cần tùy ý ,bằng cách vặn núm điều chỉnh thời gian hoặc lập trình trên mặt hiển thị của dòng tủ tự động “TS”.
Sau khoảng thời gian từ 55-75 phút cơm chín. Đối với các dòng hẹn giờ và điều khiển điện tử, tủ sẽ tự động ngắt hệ thống điện & dừng quá trình nấu theo thời gian đã định . Riêng đối với dòng không có hẹn giờ & điều khiển điện tử chúng ta sẽ phải căn giờ để ngắt điện và ngắt khóa ga.
Khi tủ nấu cơm công nghiệp đã được ngắt điện đợi 2 đến 3 phút cho lượng hơi trong tủ được xả bớt thì tiến hành mở cửa tủ cẩn thận lấy cơm ra.
Trong trường hợp hấp cơm thì chu trình cũng làm như trên, nhưng thời gian thì tự căn hoặc tự lập trình tùy theo người nấu cảm nhận. Nếu như cơm chưa dùng hết thì có thể đóng cửa tủ lại tủ sẽ giữ nóng cơm được 60 phút.
Chọn tủ nấu cơm điện trong trường hợp nào?
  Tủ nấu cơm dùng điện thích hợp ở những nơi có nguồn điện ổn định, không nên sử dụng ở những nơi có nguồn điện yếu, chập chờn, đường dây tải kém. Nó ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình hoạt động của tủ. Không những giảm công suất, kéo dài thời gian làm chín cơm mà còn đem lại thành phẩm không như ý muốn. Và có thể là nguyên nhân chính làm giảm độ bền của tủ, thậm chí cháy nổ, rất nguy hiểm. Ở những nơi này, bạn sử dụng tủ nấu cơm gas sẽ an toàn hơn.

Với tủ nấu cơm bằng gas di chuyển dễ dàng, rất phù hợp cho nấu cỗ cưới, hội nghị. Ngoài khả năng nấu cơm nhanh chỉ trong 40 phút, tủ còn dùng để hấp sôi và hấp chín các loại thức ăn khác như gà, giò, chả… Mời quý khách click xem thông tin chi tiết tủ nấu cơm việt nam 12 khay dùng gas khay hoặc click xem các tủ nấu cơm công nghiệp khác.

Từ những thông tin trên, chúng tôi hy vọng có thể là người bạn đồng hành cùng bạn, giúp bạn có những bữa ăn ngon, đảm bảo chất lượng thực phẩm cũng như an toàn với người sử dụng.
Hướng dẫn quy trình vận hành tủ nấu cơm bằng gas an toàn

Để đảm bảo an toàn cho người sử dụng, sau đây tạp chí nhà bếp thực xin giới thiệu chi tiết các vận hành của tủ nấu cơm bằng gas để đảm bảo an toàn cho người sử dụng. Có thể bạn quan tâm:
>> tủ nấu cơm công nghiệp bằng gas
>> Tủ cơm công nghiệp 100kg
Hướng dẫn quy trình vận hành tủ nấu cơ
Tủ nấu cơm đa dạng chủng loại cho người tiêu dùng.
Chuẩn bị gạo cho vào từng khay của tủ, mỗi khay cho khoảng 0-4 kg/khay tuỳ loại gạo.
Khi gạo đã cho vào khay thì cho nước vào tủ nấu cơm (nước đủ khi phao thăng bằng). Kiểm tra nguồn cấp nước đã đầy đủ hay chưa, tránh trường hợp không có nước dẫn đến cháy hệ thống (lỗi này không được bảo hành).3. Kiểm tra đường cấp gas.
Tiến hành cho khay vào tủ nấu cơm và đóng cửa tủ nấu cơm công nghiệp lại, đồng thời cài các tay nắm cửa tủ lại sao cho cánh tủ khít lại. Chú ý phải cài đủ 2 tay.5. Tiến hành vặn gas tại bình, vặn nút hẹn giờ (văn theo chiều kim đồng hồ, vặn thẳng xuống dưới là hẹn 60 phút).Với ưu điểm là có thể nấu hàng trăm suất cơm trong thời gian ngắn, tủ nấu cơm gas công nghiệp đang là sự lựa chọn hoàn hảo cho các nhà hàng, bếp ăn tập thể lớn của khu công nghiệp, doanh trại quân đội, trường học…
Khoảng 20 phút thì nước sẽ sôi đến lúc đó van xả hơi của tủ sẽ hoạt động.
Sau khi hết 60 phút hệ thống tự ngắt thì vặn khóa gas.
Chúng ta đợi khoảng 60 giây cho hơi trong tủ thoát hết và tiến hành mở tủ lấy cơm chín ra dùng.
Trong trường hợp hấp cơm thì cũng làm như chu trình trên nhưng thời gian thì tùy theo người nấu cảm nhận. Nếu chưa dùng hết thì cứ đóng tủ lại tủ sẽ giữ nóng cơm được 60 phút.
Một vài lưu ý khi sử dụng tủ nấu cơm.
Đọc kỹ hướng dẫn quy trình vận hành tủ nấu cơm gas.
Trước khi bật nguồn cấp nhiệt cho tủ ta phải kiểm tra kỹ, đảm bảo rằng tủ đã được khóa kỹ và đường cấp nước đã mở.
Trong quá trình tủ đang hoạt động, tuyệt đối không được mở cửa tủ đột ngột, không sờ vào thành tủ, điều này rất dễ gây bỏng cho người sử dụng
Kết thúc thời gian nấu, trước khi mở tủ lấy cơm hoặc thực phẩm, ta phải tắt nguồn cấp nhiệt. Ngoài ra, khi mở cửa tủ, không đứng về phía cửa mở để tránh hơi nóng phả ra.